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Cantine di Orgosolo – Luna Vona Cannonau di Sardegna D.O.C

18,00

Colore: Rosso rubino.

Profumo: Aroma fruttato con sentore di intenso di frutti di bosco.

Gusto: Ben strutturato, armonico con tannini morbidi e con finale pulito e persistente. Vino per primi piatti con sughi corposi, carni arrosto e formaggi di buona stagionatura.

37 disponibili

Descrizione

Le uve di Luna Nova provengono dai vigneti biologici della vallata di Locoe. Le forme di allevamento utilizzate sono quelle ad alberello e cordone speronato. Il periodo della vendemmia varia leggermente a seconda dell’andamento stagionale e comunque è compreso tra la 2° e 3° decade di settembre. La fermentazione avviene naturalmente da lieviti autoctoni. Viene posto all’interno di tonneaux di castagno sardo per circa 8 mesi, successivamente in bottiglia per almeno 3 mesi.

 

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