PESO: 400 g circa
LUNGHEZZA: cm 30
CALIBRO: cm 3
MACINATURA: grossa
SPEZIE E AROMI: sono presenti.
SAPORE: Dolce.
BUDELLO: Collagene non edibile..
ASPETTO ESTERNO: Forma cilindrica in ATM singola
TAGLIO: A mano, perpendicolare, fette da mm 3.
GARANZIE: Privo di sostanze allergizzanti e Senza glutine.
Cultivar: Tonda di Cagliari, Bosana e Semidana
Estrazione: A freddo dopo 8 ore dalla raccolta
Colore: Limpido, giallo oro con riflessi verdi
Profumo: Avvolgente, di frutto fresco, con un sentore di carciofo
Gusto: Elegante, gradevole al palato, con note amare e piccanti ma molto equilibrate
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